De ce ai nevoie de valori nutriționale în meniul tău?

1. Este obligatoriu conform ANPC

   Conform Ordinului ANPC nr. 2015/2006, dacă vinzi preparate alimentare ambalate sau preambalate, ești obligat să afișezi:

   • Calorii (kcal)
   • Grăsimi, acizi grași saturați
   • Carbohidrați, zaharuri
   • Proteine
   • Sare

   Amenzile în 2024 au depășit 2 milioane € pentru lipsa etichetării corecte.

2. Oferi transparență și câștigi încrederea clienților

   Tot mai mulți clienți vor să știe:

   • Câte calorii are felul comandat?
   • E potrivit pentru dieta keto, vegană, fără lactoză?
   • Conține alergeni sau aditivi?

   Un meniu transparent = un client informat și mai loial.

3. Devii eligibil pentru platforme și aplicații moderne

   Glovo, Tazz, Bolt Food sau meniurile digitale cer sau încurajează introducerea valorilor nutriționale. Cu cât ai date mai clare, cu atât ești mai vizibil.

4. Eviți riscuri și pierderi

   Un control ANPC sau o reclamație de la un client alergic îți poate aduce:

   • Amenzi mari
   • Suspendarea activității
   • Scădere în reputație

   Prevenția e mult mai ieftină decât criza.

5. Te diferențiezi în piață

   Majoritatea restaurantelor încă nu oferă aceste informații. Dacă tu le oferi:

   • Ești perceput ca profesionist
   • Atragi clienți atenți la sănătate
   • Îți crești valoarea percepută

Cum obții rapid valorile nutriționale?

Nu e nevoie să faci calcule complicate sau să angajezi un specialist.